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一般确定抽油烟机的高度是按烟机距下柜台面而言的。岛式抽油烟机距下柜台的高度为680-700mm比较合适。

抽油烟机安装的基本常识如下：

1、油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果；通常安装高度为烟机的底部与炉具上方的距离在650~700mm较为合适。

2、出风管应尽量的缩短，转弯半径要尽可能大，这样就能使出风畅顺，抽烟效果好而且噪音减小。

3、安装在带有止回阀的公共烟道时，必须先检查好止回阀是否能够正常打开工作。

4、安装烟机时必须保持烟机的水平度，若有倾斜将影响机内油路的流动，可能会出现漏油现象。

5、必须使用有可靠接地的电源插座。

6、应对油烟机进行清洗，以免电机、涡及油烟机内表粘油过多，造成油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生。

7、在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。